Жареная тыква с яйцом (Fak Thong Pad Khai) - вкусный жареный рецепт с тыквой и мясом по вашему выбору. Это удивительное блюдо очень легко готовить дома. Это блюдо очень хорошо, когда его едят с рисом жасмина.
Порции: 2
Предварительное время: 5 минут
Время приготовления: 7 минут
Общее время: 12 минут
Ингредиенты
200 г тыквы (удалить семена и губчатую часть и нарезать кусочками)
150 г курицы
1/2 стакана воды
1 яйцо
3 зубчика свежего чеснока
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка рыбного соуса
3 столовые ложки устричного соуса
Инструкции
1. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и добавить нарезанный чеснок, а затем обжарить на несколько секунд, пока он не станет слегка коричневым и ароматным.
2. Добавьте курицу и обжарьте, пока она не будет приготовлена. Приправить его сахаром, рыбным соусом и устричным соусом. Вы можете настроить приправу, как хотите.
3. Добавьте ломтики тыквы и немного воды и варите на медленном огне около 3 минут. Размешайте время от времени, чтобы избежать прилипания.
4. Когда он станет сухим, добавьте яйца в кастрюлю и медленно помешивайте. Выключите огонь и подавайте блюдо с рисом жасмина.
Совет
Вы можете перемешать с листьями сладкого базилика, прежде чем выключать огонь, чтобы сделать это блюдо более ароматным.