THAIest

Устрицы - отличная и полезная еда. Жареные устрицы - еще одно вкусное блюдо из морепродуктов. Некоторым людям нравится есть свежие сырые устрицы, но, если вы не любите есть их в сыром виде, попробуйте эти жареные устрицы.

Рецепт жареных устриц

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

10-12 свежих устриц
1 большое яйцо, слегка взбитое
1 чашка муки темпуры
3/4 стакана панировочных сухарей
растительное масло, для жарки
соль и перец по вкусу

Жареные устрицы - тайский рецепт

Соус

1 чайная ложка куриного соуса
1 чайная ложка острого соуса чили
- В маленькой миске смешайте ингредиенты. Хорошо перемешайте и отложите.

Жареные устрицы - тайский рецепт

Инструкции

1. Взбить яйца на мелкой тарелке. Разложите муку темпуры в другой тарелке и посыпьте солью и перцем. Разложите панировочные сухари в третьей тарелке.

Жареные устрицы - тайский рецепт

2. Опустите устриц в жидкое тесто, а затем покройте его мукой из темпуры. Снова окуните устрицы в яйцо и переверните их на панировочные сухари, а затем охладите не менее 1 часа или дольше.

Жареные устрицы - тайский рецепт

3. Нагрейте масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Жарить во фритюре в течение двух-трех минут, пока устрицы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Повторяйте, пока все устрицы не будут приготовлены.

Жареные устрицы - тайский рецепт

4. Подавать горячим с соусом.

Жареные устрицы - тайский рецепт

Приятного аппетита!
Ищите советы и вдохновение
Следуйте за нами
Присоединяйтесь к нам
Присоединяйтесь к сообществу путешественников, став членом нашей группы в Facebook.
We use cookies

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.